Haut lieu de la gastronomie, c’est dans cette cuisine, offrant des conditions de travail optimales, que Jacques Barnachon et son équipe conçoivent une cuisine originale de saison et de terroir.

Le Chef vous propose des poissons de rivière et de mer, une carte très personnelle de viandes et de gibiers, et sa carte de foie gras en toutes saisons.

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