etang du moulin foie gras 2Dans la logique de son travail passionné, Jacques Barnachon s'est vu attribuer en 2000 le 1er Prix National de Foie Gras réservé aux professionnels.

A la Carte : Les Foies Gras de Canards et d’Oies à la façon du Chef

Le Foie Gras de Canard : Nature, Fruits Rouges, Morilles, Figues séchées et Gingembre Confit

En solo 21 € En Duo 26 € En Trio 28 € En Quarto 30 €

L'Escalope de Foie Gras d'Oie : Poêlée, Pommes Caramélisées aux Epices et Suc de Vin de Paille 29 €

Disponibles aussi à l'Emporter :

  • Le Foie Gras de Canard Nature : 14 € les 100 grammes
  • Le Foie Gras de Canard aux Morilles : 15 € les 100 grammes
  • Le Foie Gras de Canard aux Fruits Rouges : 14 € les 100 grammes
  • Le Foie Gras de Canard aux Figues & Noix : 14 € les 100 grammes

Etang Du Moulin - Foie Gras Artichauds et Truffes
Etang Du Moulin - Foie Gras Figues et Noix Caramélisées
Etang Du Moulin - Foie Gras aux Fruits Rouges
Etang Du Moulin - Foie Gras aux Morilles

 

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